Palnik promiennikowy do sterylizacji żywności

Palnik radiacyjny do sterylizacji żywności jest kompatybilny zarówno z gazem ziemnym, jak i gazem skroplonym jako źródłem paliwa. Działa w maksymalnej temperaturze 280℃. Posiada system rozpraszania ciepła w podczerwieni, który jest równomierny i nie wytwarza widocznych płomieni. Spalanie jest dokładne i bezwonne, co pozwala na stabilną kontrolę temperatury. Nadaje się do różnych linii produkcyjnych do sterylizacji żywności w stałej temperaturze.

Funkcja produktu

Palnik promiennikowy do sterylizacji żywności to czyste urządzenie grzewcze zaprojektowane specjalnie do sterylizacji w stałej temperaturze, suszenia i zapobiegania pleśniom w przemyśle spożywczym, a także do procesów przetwarzania końcowego. Wykorzystuje metodę ogrzewania promieniowaniem podczerwonym bez otwartego płomienia, zapewniając ciągłe, jednolite, wolne od kurzu i bezwonne źródło ciepła o stałej temperaturze, które może stabilnie utrzymywać środowisko kontroli temperatury wymagane do sterylizacji żywności.

Urządzenie osiąga delikatne, przenikające ogrzewanie poprzez równomierne pole cieplne na całej powierzchni, skutecznie zabijając bakterie, pleśnie i mikroorganizmy na powierzchni żywności oraz w warstwach opakowania, hamując psucie się i pogarszanie jakości składników oraz wydłużając okres przydatności do spożycia żywności. Cały proces polega na czystym spalaniu bez emisji zanieczyszczeń, co nie spowoduje wtórnego zanieczyszczenia żywności, opakowań i środowiska produkcyjnego oraz jest w pełni zgodny z normami bezpieczeństwa i higieny żywności. Jest kompatybilny z ciągłą pracą linii produkcyjnej i może szybko łączyć się z różnymi liniami produkcyjnymi do suszenia, sterylizacji i utwardzania żywności w stałej temperaturze, biorąc pod uwagę stabilność sterylizacji, bezpieczeństwo produkcji oraz potrzeby oszczędzania energii w fabryce i redukcji kosztów.

Parametry

Zużycie gazu ziemnego na godzinę waha się od 2,8 m3 do 4 m3. Po ustabilizowaniu się temperatury może ona osiągnąć około 2 metrów sześciennych. Maszyna może pracować nieprzerwanie przez 24 godziny.

Uwagi dotyczące użytkowania

1. W palniku promiennikowym do sterylizacji żywności można stosować wyłącznie dwa zgodne i czyste paliwa: gaz ziemny i gaz płynny. Surowo zabrania się mieszania innych paliw lub gazów zanieczyszczonych. Unikanie niepełnego spalania i powstawania nieprzyjemnych zapachów i szkodliwych substancji.

2. W przypadku stosowania w warsztacie spożywczym rurociągi muszą być odpowiednio uszczelnione. Przed każdym uruchomieniem należy przeprowadzić detekcję wycieku gazu, aby wyeliminować ryzyko wycieku gazu oraz zapewnić czystość i bezpieczeństwo produkcji żywności.

3. Urządzenie posiada konstrukcję grzewczą na podczerwień bez otwartego płomienia. Zabrania się zakrywania powierzchni rozpraszania ciepła promieniowania, aby zapobiec nadmiernej lokalnej temperaturze, która może spowodować brak równowagi w kontroli temperatury i niespełniające standardów efekty sterylizacji.

4. Ściśle kontroluj temperaturę roboczą. Zabrania się długotrwałej pracy powyżej limitu 280 ℃, aby uniknąć starzenia się sprzętu i tłumienia ciepła, zapewniając stabilność i spójność procesu sterylizacji.

5. W scenariuszach produkcji żywności o jakości spożywczej wymagane jest regularne czyszczenie kurzu i zanieczyszczeń na powierzchni sprzętu, aby zapobiec tworzeniu się substancji obcych w wyniku karbonizacji w wysokiej temperaturze i wyeliminować ryzyko skażenia krzyżowego podczas przetwarzania żywności.

6. Podczas ciągłej pracy urządzenia na rurociągu system kontroli temperatury musi być regularnie kalibrowany, aby zapewnić stałą dokładność temperatury i uniknąć niepełnej sterylizacji i nierównej jakości produktu spowodowanej wahaniami temperatury.

7. Konserwację, demontaż i transport należy przeprowadzać po zatrzymaniu urządzenia, odcięciu dopływu gazu i jego całkowitym ochłodzeniu. Aby uniknąć zagrożeń dla bezpieczeństwa i higieny, surowo zabrania się demontażu urządzenia w warunkach wysokiej temperatury w celu konserwacji.

8. W warsztacie należy zachować przestrzeganie wentylacji, zapewniającej całkowite spalanie gazów oraz utrzymanie czystego i pozbawionego zapachów środowiska produkcyjnego, zgodnego z normami ochrony środowiska i higieny obowiązującymi w zakładach spożywczych.

Scenariusz zastosowania

Nadaje się do różnych linii do suszenia ziół i owoców/warzyw. Obsługuje zarówno gaz ziemny, jak i gaz skroplony jako paliwa, przy maksymalnej stałej temperaturze ogrzewania wynoszącej 280 ℃. Nie ma otwartego płomienia ani zapachu, co spełnia wymagania dotyczące ciągłego suszenia produktów rolnych i ubocznych.

Kroki instalacji

Ułóż rury emitujące ciepło w przestrzeni grzewczej, zainstaluj palnik emitujący ciepło, podłącz obwód i rurociąg gazu ziemnego, podłącz szafę sterowniczą i debuguj działanie sprzętu.